It's time for a swap!!
Here is mine. M&M Cookies.
It's very very cute colorful dot cookies. I love M&Ms Chocolate.
Japanese M&M chocolate is called 'Marble Chocolate(マーブルチョコ)' .
I added a little bit mixed nuts and I think it's work well.
Enjoy your Cookies!
M&M Cookies about 16 servings
＊Ingredients＊
100g (3.5oz) unsalted butter
50g (1/4 U.S.cup) granulated sugar
100g (1/2 U.S. cup)brown sugar
a pinch of salt
1 Egg
Vanilla oil to taste150g (1 and 1/5 U.S. cup) cake flour
1/4 tsp Baking Soda
about 50g M&M Chocolate
3 tbsp Mixed nuts
＊Directions＊
Preheat the oven to 330F.
Blend flour and BS together with a whisk.
Crush nuts.
1. Microwave butter until it melted. Combine sugar and butter together. Add egg,salt and vanilla oil, then mix.
2. Combine all powder ingredients with a spatula. Add nuts.
3. Drop cookie dough rounded tablespoonfuls onto the parchment paper. put about 5 M&M chocolate for each dough.
4. Bake 6 to 8 min. Don't over bake!
Happy Holiday Baking!!!
12月だわ！と思うとクッキーのことばかり頭に浮かんでしまい、昨夜サササっとアメリカンタイプのを作ってみました。
M&Mというのは、ようは日本でいうマーブルチョコと同じようなものなんですが、ピーナツバター味のがあったり、ピーナツ入りのがあったり、アメリカではとても人気があります。日本でも時々売ってるのを見かけますね♪
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| ラスべガスのM&Mにて。量り売り。 |
これの小粒のタイプのをクッキーによく入れるんですが、なかったので我らがマーブルチョコを入れてみました！
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| カラフル♪ |
うーん。美味しいぃぃ。
そうそう、アメリカでは、クリスマスの時期にはクッキーをいっぱい焼いてご近所さんやお友達と交換します。
デコレーションも楽しくて、大好きだったな。
クッキーの生地がスーパーに沢山売ってあ
ってそれを伸ばして焼くだけだけだったし、上に塗るフロスティングも色々種類があって、すごい楽しかったなぁぁ。
私の過去のクッキーコレクションをお披露目！
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| ガチャピン？ |
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| すんごい甘いの。 |
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| コレは雪だるまかな？ |
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| 12月に入るとクッキーいっぱい焼く。 |
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| カラフルで可愛い。 |
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| スプリンクルも沢山種類があるの！ |
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| 問題作！！！（私が作ったんじゃない！） |
さてさて、M&Mクッキーの分量と作り方は以前ご紹介したアメリカーンなチョコチャンククッキーとほぼ一緒です。
端っこはサクっとしてるけど、中はChewyでとても美味しい♪
簡単なので是非お試しを！
M&Mクッキー
＊材料＊ 約16枚
無塩バター １００g
グラニュー糖 ５０g
三温糖 １００g
塩 ひとつまみ
卵(Mサイズ) １個
バニラオイル ２〜３滴
薄力粉 １５０g
ベーキングソーダ 小さじ1/4
マーブルチョコ 1と1/2本
ミックスナッツ（砕いたもの）大さじ3
＊作り方＊
オーブンを165度に予熱
天板にクッキングシートを敷いておく
粉類はふるわなくてもいい。薄力粉、BSをあわせて泡立て器で混ぜておく。
1. バターをレンジで溶かし、泡立て器で砂糖と塩とバニラオイルを混ぜあわせ、卵も３回に分けて加え混ぜます。
2. へらに持ち替えて粉類をさっくり混ぜます。
3. ナッツも加え混ぜます。
4. 焼ける時に生地が広がるので、少しお隣と離して生地を落とす。生地にマーブルチョコを5個くらい押し込む。
5. 165度で6~8分焼きます。ここで焼き過ぎないこと。焦げやすいので気をつける。焼きたては柔らかいのでご注意。
出来た！ナッツがとこおどころで出て来るのが嬉しい！
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