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2.28.2011

春の懐石の前菜より an appetizer


春の懐石の前菜より。
左から時計回りに。蛤の中には道明寺。「福」の中にはアワビ。菜の花カラシ醤油和えとタコ煮。桃を開けると酢の物。生湯葉は生わさびで。三食団子と讃岐地方のお菓子「おいり」。
まだ桃の花が咲いていなくて梅の花だけれど、もうすぐ桃も咲く頃。
日本は四季があっていいなぁ。
お猪口サイズの器がとても好きです。可愛くてキュンとなる。

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