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8.14.2016

英語のレシピで作ってみよう! その1 レシピ検索

インターネットが普及し、世界中のレシピをネット上でいくらでも簡単に見ることができる昨今。
これ美味しそう!と思うものを見つけてきても、チェッ。英語だから無理か…。面倒くさそう…。とあきらめてしまう方も多いのでは?

実はそんなに難しいことでもないんです。

英語のレシピでお料理を作るときのコツとか、普段私が海外のレシピを参考にして、料理を作る時にやっていることを書きたいなと思います。

まずその1、レシピを探してくる時は、もちろん、英語で検索。
例えばバナナブレッドが気になる場合「Banana Bread」で検索する。
すると、ファーっと英語のレシピがいくらでも出てくるので、気になるものを保存したり、PintarestでPinしておいたり、プリントアウトしたりします。

ちなみに私のお気に入りのお料理のサイトをいくつか挙げておくと、

ここのブログアワードをチェックするのが毎年楽しみSAVEUR http://www.saveur.com
読み応え抜群Bon Appetit http://www.bonappetit.com
コミュニティのQ&Aコーナーが好き! Food52 https://food52.com
全体がシンプルでシックな印象。でもめちゃくちゃセンスがいい。 Donna Hay https://www.donnahay.com.au
NYの小さなキッチン発おしゃれだわーsmitten kitchen https://smittenkitchen.com
写真もとっても綺麗 Spoon Fork Bacon http://www.spoonforkbacon.com
アーティストちっくなお料理が得意Cafe Fernando http://cafefernando.com
などなど。
おしゃれなインテリアサイトApartment Therapyの姉妹サイトとしてスタート。キッチンの収納術や旅行コラムなども面白い。The Kitchn http://www.thekitchn.com

お菓子作りが好きな方には、
いかにもアメリカンなお菓子たちBake or Break http://www.bakeorbreak.com
デコレーションのアイデアが新しいi am baker http://iambaker.net
可愛いお菓子がいっぱい! Sally's Baking Adddiction http://sallysbakingaddiction.com
などなど。

見ているだけでもとっても幸せになるような素敵な写真、美味しそうな食べ物がいっぱい載っています。

お〜っと!なんだか長くなりそうなので、英語のレシピの読み方は、何回かに分けて書きますね〜♪

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