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5.29.2011

Fresh! Lemon mousse tart! フレッシュ!レモンのクリームムースタルト

サッパリしたデザートが食べたくて、簡単にマシュマロを溶かして作る、レモンクリームタルトを作りました。


このマシュマロを溶かすだけの方法で、以前もミントのクリームパイを作ったのよね。すごく簡単なのに美味しく出来るのでオススメです。
ムースよりちょっとゆるめで、でもただのクリームと違ってこってり重くなくて口の中で溶けるこの食感〜。
私は大のお気に入りです☆

*材料*直径15センチ型
マリービスケット 12枚
バター 大さじ2
牛乳 100cc
マシュマロ 約50g
生クリーム 50cc
砂糖 小さじ2と1/2
レモン1/2個分の絞り汁


*作り方*
1、小鍋に牛乳とマシュマロを入れ弱火にかけ溶かします。溶けたらあら熱をとっておく。

2、ビスケット12枚を砕き、溶かしたバターと混ぜ、型にぎゅっぎゅっと押しながら敷き詰め、冷蔵庫で30分程冷やしておく。
ぎゅー。ぎゅー。


3、生クリームに砂糖を加えて泡立てる。
固めに泡立てます。


4、1と3をへらで混ぜ合わせ、レモン汁も加えて混ぜ、型に流し入れる。
5、冷蔵庫で3時間以上冷やす。
いやーん。あっという間に出来ちゃうー。
レモンがさっぱりしててすんごく美味しいと、家族にも絶賛されました♪
爽やかなレモンクリームが口の中でとろけるー。


フレッシュな気持ちになれそう!と思った方はこちらにクリックお願いします!



I arranged my Glass hopper pie recipe into Lemon mousse tart! I love this way really!!!
You don't need that much ingredients for making this creamy fresh tasty tart.
I'll be loving this recipe long time. Good for summer dessert!


*Ingredients(6 inch pie plate)*
2 and 1/2 oz (70g) Graham Cracker
2 tbsp butter
3 and 1/3 oz (100 cc) milk
1 and 2/3 oz (50 g)marshmallow
1 and 2/3 oz(50 cc) heavy cream  
2 and 1/2 tsp sugar
1/2 Lemon  

*Directions*
1, In milk pan, Melt marshmallows in milk over low heat. Let cool it slightly.
2, Crash graham crackers, mix melted butter, put into pie plate. then press with your paw. Keep in the refrigerate for about 30 min.
3, Add sugar to heavy cream, Whip it.
4, Fold 1' in 3' . then, add lemon juice.
5, Pour 4' into pie plate. 
6, Let it cool in the refrigerate at least 3 hours.

Take a fresh bite!!

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